ダイエットするために朝ごはんは抜くべき？

 

本日は朝食とダイエットの関連についてお話したいと思います。

 

◆朝食を抜いて１日２食の食事にすると

　まず、ダイエットにおいて前提となるのはカロリー消費がカロリー摂取を上回ることが一般的に言えることですね。よって、１食抜くとその分のカロリー摂取がなくなり、ダイエットにいいのではないかと思われるもしれません。その考え方は半分当たりで半分違うかと思います。お相撲さんなんかは食事の回数は２回にしていて、その２回でしっかり食べています。しかし、体型を見てわかるとおり、２回だけとは思えないしっかりした体つきになっていることがうかがえます。これは何が関係しているのかというと、ただカロリーだけの問題ではなくて、インスリンというホルモンの分泌が大きく関係しているのです。インスリンは膵臓のランゲルハンス島という細胞から出されて、唯一血糖値を下げるホルモンです。インスリンの働きには「血糖値を下げる」ほか「栄養をしっかり吸収させるトランスポーター」の役割も担います。つまり、食べたものの栄養をしっかり吸収させる働きで、これは体脂肪としてエネルギーを貯蔵させることも含みます。

　朝食を抜いたからと言って、他の２回の食事の際にお腹がすくので、その分大量に摂取してしまう傾向があります。さらに、日本人はタンパク質よりも、高糖質・高脂肪の食事が多く目立ちます。取っているカロリー事態は日本人は多いのですが、それにも関わらず日本人の多くは栄養失調だと言われています。それは、甘いふわふわのお菓子やラーメンなどの麺類のみなどで食事を済ます方も多いから。同じカロリーでも、しっかりとしたバランスで食べているのか、はたまたお菓子やジャンクフードなどによるものなのか。一度自分の食生活を思い返してみましょう。特に高糖質の食事によって血糖値はスパイクし、それに伴いインスリンの分泌も高くなり、糖質から来るエネルギーはある程度は筋肉や肝臓に蓄えられますが、余ってしまった分は中性脂肪として体脂肪になり体に蓄積されてしまうことになります。２食を高糖質食にしていると、血糖値の急上昇のくせがついてしまい、容易に血糖値を跳ね上げてしまうことにつながります。本来、栄養価の高いものだけをバランスよく食べていれば太らないはずなんですね。そういう状態で仮に、朝を抜いて２食食べていても、３食食べていても栄養失調だと言われているので、２食でバランスよく栄養を取れるのかはなはだ疑問が残ります。

 

◆カタボリックとの関係　　※カタボリックとは体に蓄積されたものが代謝されて分解されること、異化作用ともいう

　寝ている間は栄養が身体に入ってこないので、筋肉が分解されないように寝る前にカゼインプロテインだったり、朝起きて必須アミノ酸（ＥＡＡ）や分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）、プロテインを摂ったりしている方がトレーニングをされている人の中では多いと思います。長い間低血糖の状態でいると、副腎皮質ホルモンであるコルチゾールが分泌されて血糖値を正常値に上げようとします。それのおかげで朝私たちは低血糖にならずに済むわけですが、コルチゾールはカタボリックホルモンとしてはかなり有名なのです。そして、コルチゾールのおかげで低血糖にならずに、そのまま仕事や学校にいって活動をしてしまうと、筋肉がどんどん分解されていってしまって、結果的に代謝が下がってエネルギー発散がしにくい体ができあがっていく、ということになりかねません。人間には２４時間の概日リズム（サーカディアンリズム）があります。サーカディアンリズムは２５時間となっていて、実は毎日１時間ずつずれていっているのですが、これを２４時間に調整してくれるのが、日光に浴びると「朝食を食べる」ことなんですね。よって、朝食をとって整った生活リズムをしていくことがダイエットの成功にも結び付きます。

 

　結果的に、朝食は食べたほうがいいということに結論づけたいと思います。朝固形物が食べられないという方は、朝は野菜ジュースだけでもいいので、毎日朝に胃に何か入れるという習慣をつけていきます。１０日もすると、食べないと変な感じになるというふうになると思うので、ぜひ朝食を少しずつでもいいので取っていきましょう。

 

 

パーソナルトレーニングジムNick’s Fitness（久留米市）　代表　中村将太

女性のダイエットやボディメイクに特化したプランも多数ご用意しております。ダイエットの知識もたくさん身に付けていきましょう。お気軽にお問い合わせください。